Jag är en flexitarian

Jag är inte vegetarian och har aldrig varit. Däremot äter jag mer än gärna vegetarisk mat och tillagar kötträtter max någon gång per vecka. Min kost består därför till största delen av vegetariska ingredienser, men när jag besöker min farmor tackar jag inte nej till hennes hemlagade köttbullar.

För några år sedan upptäckte jag att det fanns ett ord för sådana som mig: flexitarian. Det kommer från USA och används för personer som främst äter vegetarisk kost men som kan tänka sig att äta kött då och då. Vissa tycker dock att det borde kallas faketarian och är ett sätt för köttätare att kalla sig något finare. Personligen tycker jag att det är stor skillnad på att äta kött varje dag eller en dag i veckan.

"If people influenced by health consequently cut back on fish and meat consumption that helps animals. If two people cut their meat in half it helps as much as one person going completely vegetarian."

PETAs talesman citerad i en artikel om flexitarism.

Jag tror inte att jag har motivationen att bli vegetarian på heltid. Men jag vet också att för mycket kött inte är bra för varken hälsan eller miljön. Att äta mestadels vegetariskt utan att för den skull kalla mig vegetarian (för det är jag ju inte) är därför en balansgång som passar mig bra.